Gesunde Ernährung auch am Arbeitsplatz

Obstsalat in der KantineDie gesunde Ernährung darfst du auch nicht am Arbeitsplatz vernachlässigen, wenn du stets volle Leistung bringen und voller Energie sein möchtest. Das ist nicht immer einfach, wenn du täglich mit vielen Aufgaben bombardiert wirst, vielleicht sogar das Trinken währenddessen vergisst oder mit übermäßig fettem Essen, beispielsweise in der Kantine, konfrontiert wirst.

Trotzdem kannst du dich, trotz eines gefüllten Arbeitsalltags, gesund ernähren. Es ist nur eine Frage des Wie und was.

Viel Wasser zu trinken, sorgt für die nötige Energie und Leistungsfähigkeit

Mit ausreichender Flüssigkeit versorgst du deinen Körper, darunter auch deine Muskeln, das Gewebe sowie dein Gehirn mit der erforderlichen Energie, wodurch deine Leistungsfähigkeit konstant bleiben kann. Im Gehirn werden, mit der Flüssigkeitsaufnahme, neue Gehirnzellen miteinander verknüpft, was dein Denkvermögen anregt und dir zu mehr Konzentration verhilft.

Wenn du viel Wasser trinkst, lieferst du deinem Körper wertvolle Mineralstoffe und Spurenelemente. Bei anstrengender Arbeit ist es besonders wichtig, dass dein Körper die gleiche Menge abgesonderter Flüssigkeit wieder ausgleicht. Bis zu drei Liter täglich solltest du daher trinken, um die richtige Balance zu halten. Bei mehr geistiger Arbeit ist eine geringere Flüssigkeitszuführung in Ordnung, aber trotzdem darf es nicht zu wenig sein.

Am Arbeitsplatz gesund zu Mittag essen

Beim Mittagessen kannst du auch andere Fette für deine gesunde Ernährung inkludieren, es müssen nur die Richtigen sein. Mit ungesättigten Fettsäuren, die du in Pflanzenölen, Nüssen oder Fischen findest, versorgst du deinen Körper mit den richtigen Fetten. Genauso Omega-3-Fettsäuren, die in Lachs, Makrelen und Heringen enthalten sind, helfen bei deiner gesunden Ernährung enorm.

Lass dich in der Mittagspause nicht verleiten, sondern bring deine Mittagsmahlzeit am Besten selbst mit. Ein Tomatenbrot mit Mozzarella mit etwas Joghurt und Buttermilch sowie Vollkornbrote sind passend. Ansonsten kannst du noch Mahlzeiten mit Fisch, Tofu, Putenfleisch, Hähnchenfleisch ohne Haut als auch frisch zubereiteten Salat, ungeschälten Reis sowie Gemüse als Bestandteile für deine Mahlzeit wählen.

Deine Verdauung kannst du hingegen enorm darin unterstützen, indem du deine Bissen lange zerkaust. Somit wird die aufgenommene Nahrung über den Speichel biochemisch zerlegt und in deinem Körper leichter verarbeitet.

Foto: Rainer Sturm  / pixelio.de

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Ein Gedanke zu “Gesunde Ernährung auch am Arbeitsplatz

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