Beim Thema Nachhaltigkeit ist Glaubwürdigkeit gefragt

Wer auf der Homepage eines beliebigen großen deutschen oder internationalen Unternehmens etwas über die Firmenphilosophie erfahren möchte, wird in den allermeisten Fällen Statements zu Corporate Social Responsibility und Nachhaltigkeit lesen. Doch was in den Unternehmen unter diesen Begriffen verstanden wird, variiert erheblich. Weshalb es wichtig ist, zu den Themen Nachhaltigkeit und Coporate Social Responsibility Definitionen zu definieren, die als verbindlich gelten, macht die bizarre Bandbreite an Maßnahmen, die unter diesen Labels verkauft werden, deutlich. Was immer sich Unternehmen einfallen lassen, um als besonders sozial und ökologisch handelnd dazustehen, es ist eine unumstößliche Tatsache, dass Umweltsünder und Ausbeuter von den Konsumenten abgestraft werden.
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Gesund Essen im Restaurant

Das Thema gesunde Ernährung ist omnipräsent. Die Schaufenster der Buchhandlungen sind voll mit Kochbüchern und Ernährungsratgebern und selbst in den Schulen bekommen die Kinder beigebracht, aus welchen Bausteinen ihre Mahlzeiten zusammengesetzt sein sollten. Wer Gewichtsprobleme hat, sucht heute einen Ernährungsberater auf, der seinen Kunden beibringt, worauf sie beim Kochen achten und welche Zutaten sie meiden sollten. Im Grunde ist gesundes Essen ja auch lecker und es macht großen Spaß, mit dem Partner über den Wochenmarkt zu schlendern und frisches Gemüse beim Ökobauern zu kaufen. Im Alltag fällt es den meisten Menschen dennoch schwer, ihre guten Vorsätze in puncto Ernährung einzuhalten. Wenn im Büro die Kollegen in der Kantine Currywurst verspeisen, möchte keiner mit seinem Vollkornbrötchen am Schreibtisch zurückbleiben.
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„An apple a day keeps the doctor away“

Verschiedene Äpfel So heißt es in einem Sprichwort, dass übersetzt etwa bedeutet: „Mit einem Apfel am Tag, musst du nicht so oft zum Arzt“. Aber stimmt das? Äpfel unterstützen deine gesunde Ernährung enorm, sie enthalten viele Vitamine und Ballaststoffe, sind kalorienarm. Jedoch haben Äpfel viel Fruchtzucker, deshalb solltest du abends eher weniger davon genießen.
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